人們生活質(zhì)量的提升，生活水平的提高，就會(huì)面臨過期食品、臨保食品、不合格食品等需報(bào)廢銷毀產(chǎn)品是生產(chǎn)企業(yè)目前一項(xiàng)非常棘手并難以操作的現(xiàn)實(shí)問題，不合格產(chǎn)品報(bào)廢處理成本高，費(fèi)用高，一般企業(yè)難以承受，所以，尋找一個(gè)專業(yè)環(huán)保的產(chǎn)品銷毀機(jī)構(gòu)就很有必要了。

　　不少情況是場(chǎng)地找到了卻不封閉，碾壓銷毀的同時(shí)卻引來(lái)了老百姓的哄搶，場(chǎng)面難以控制，露天焚燒不環(huán)保會(huì)因手續(xù)不全受的環(huán)保部門的罰款，產(chǎn)品安全及企業(yè)品牌形象得不到保障。

　　國(guó)家食品藥品管理局及相關(guān)部門對(duì)處理過期食品早有明確規(guī)定，對(duì)生產(chǎn)廠家、銷售部門要求過期食品一律統(tǒng)一、集中銷毀處理。執(zhí)法部門發(fā)現(xiàn)和查到過期食品、不合格食品、偽劣產(chǎn)品，一定要集中報(bào)廢銷毀。嚴(yán)禁將過期食品隨便送人、傾倒，更不得進(jìn)行再次銷售、流通二手市場(chǎng)。

　　不過，食品企業(yè)具體如何處理出現(xiàn)的過期食品。現(xiàn)在大型食品企業(yè)都在尋求一個(gè)合理的處理方法和長(zhǎng)期、專業(yè)銷毀處理渠道。而尋找專業(yè)的產(chǎn)品銷毀公司進(jìn)行過期食品銷毀是目前方法。食品安全一直是當(dāng)前國(guó)家關(guān)注的重大民生問題，關(guān)系著百姓的日常生命安全。在經(jīng)濟(jì)蒸蒸日上的中國(guó)，食品安全問題也越來(lái)越嚴(yán)峻，地溝油、大毒油層等安全問題層出不窮，應(yīng)該立即重視起來(lái)。國(guó)家規(guī)定以下五類食品須銷毀。

　　五類食品應(yīng)當(dāng)采取停止經(jīng)營(yíng)、下架封存、銷毀、退回食品生產(chǎn)者等措施退出市場(chǎng)：

　　1.已經(jīng)造成食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害甚至死亡的食品；

　　2.可能造成食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造成危害的食品；

　　3.含有對(duì)特定人群可能引發(fā)健康危害的成分而在食品標(biāo)簽和說明書上未予以標(biāo)識(shí)，或標(biāo)識(shí)不全、不明確的食品；

　　4.超過保質(zhì)期的食品；

　　5.其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品。

　　食品安全（food safety）指食品無(wú)毒、無(wú)害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)倍諾食品安全定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對(duì)人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全也是一門專門探討在食品加工、存儲(chǔ)、銷售等過程中確保食品衛(wèi)生及食用安全，降低疾病隱患，防范食物中毒的一個(gè)跨學(xué)科領(lǐng)域，所以食品安全很重要。